Ziegenkäse-Crostini mit Lavendelhonig


Ziegenkäse-Crostini mit Lavendelhonig

Zutaten für 2 Portionen:


4 Scheiben Ziegenkäserolle

4 Scheiben Baguette

4 Tropfen Lavendelöl

2 TL Lavendelhonig

Fleur de Sel

Pfeffer



Zubereitung (ca. 5 Minuten):


Auf jede Baguettescheibe einen Tropfen Lavendelöl geben und dann je eine Ziegenkäsescheibe darauf legen. Den Ziegenkäse mit einem Bunzenbrenner kurz flambieren. Dann jeweils einen halben Teelöffel Lavendelhonig über die Ziegenkäsescheiben geben. Anschließend mit Fleur de Sel und Pfeffer würzen.


Dazu passt Salat sehr gut.


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